Focaccia di zucca soffice: la ricetta della tradizione veneta
5 Lug , 2026 - CULINARIA POLESANA
La focaccia di zucca è uno di quei lievitati casalinghi che raccontano la cucina contadina veneta. Morbida, profumata e dal delicato colore dorato, nasce dalla semplicità di pochi ingredienti e dal sapiente utilizzo della zucca, protagonista dell’autunno ma apprezzata durante tutto l’anno. Ogni famiglia custodisce la propria versione, tramandata di generazione in generazione. Questa preparazione […]
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